لانشون الفراخ البيتى الاقتصادي بدون لحوم من المنزل مثل قوام الجاهز بطريقة سريعة وصحية

لانشون الفراخ البيتى الاقتصادي، هناك الكثير من المصنعات الجاهزة التي أصبحت من أهم المقبلات التي لابد من تقديمها في وجبة الإفطار و العشاء ومن أحلى هذه المقبلات هي اللانشون حيث أصبح من أكثر وأحب المقبلات التي يطلبها الأطفال والشباب بشكل دائم و عمل سندوتشات به فى المدراس، ولذلك تحرص الأمهات دائما على تواجد اللانشون في المنزل بشكل دائم، وهناك الكثير من الأنواع والنكهات لتحضير اللانشون بالفراخ و اللحمة وكلتا النوعين محببين لدي الجميع، ومن ألذ هذه النكهات هو لانشون الفراخ وسنقدم لكم طريقة تحضيره من المنزل بمكونات بسيطة واقتصادية بدون لحوم نهائيًا.

لانشون الفراخ البيتى الاقتصادي

• 4 حبات من البيض.
• فصين ثوم.
• 4 قطع جبنه مثلثات.
• فلفل أسود.
• نصف معلقة بهارات لحمة.
• ربع معلقه صغيره حبهان بودر.
• 2 مكعب مرقة دجاج.
• ربع ملعقة صغيرة من لون الطعام الأحمر.
• 4 معالق دقيق.
• معلقة نشا.
• نصف كوب زيت.

طريقة تحضير لانشون الفراخ البيتى

• في البداية نأتي بالخلاط الكهربائي ونقوم بوضع حبات البيض والقليل من الفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي ونقوم بضرب البيض جيدًا حتى يتغير لون البيض.
• بعد ذلك نقوم بوضع قطع الجبنة المثلثات وفصوص الثوم ونقوم بضربهم جيدًا في الخلاط الكهربائي حتى يمتزجا.
• نضيف مكعب مرقة الدجاج والبهارات والحبهان و النشا و الدقيق ونستمر في ضرب المكونات حتى يمتزجا ويصبح لديك خليط ناعم أشبه بالعجينة اللزجة.
• مع الضرب نقوم بإضافة الزيت بالتدريج على شكل خيط رفيع لكى يتشكل خليط لانشون الفراخ.
• بعد ذلك نقوم بسكب الخليط في كيس بلاستيك او قابل للحرارة ونغلق الكيس جيدا لكي لا يخرج الخليط من الكيس.
• ثم نغلف الكيس بورق الومنيوم ونغلفه جيداً لكى لا تصل الماء إلى الداخل.
• نضع وعاء كبير على النار ونملئ نصف الوعاء بالماء المغلي ونقوم بوضع كيس خليط لانشون الفراخ الاقتصادي.
• نهدأ النار على الوعاء ونغلق عليهم ونتركهم لمدة ساعة حتى يتم تسوية الخليط.
• بعد ذلك نقوم برفع الخليط من الماء المغلي ونضع الخليط في الثلاجة حتى يبرد تماماً.
• ثم نخرجها من الثلاجة ونقوم بإزالة ورق الألمنيوم ونقوم بتقطيع لانشون الفراخ شرائح رفيعة ثم يقدم للطعام بالصحة والهنا.